のんのと花達(Flowers bloom)

おはようございます
昨日はうだる程の暑さでしたね
何もする気が起こらずゴロゴロから～の爆睡
目覚めたのは21時過ぎ
地震速報に娘達の安全確認をしてシャワーを浴びたのでした
それからポテサラを作り22時30分から夕げタイム、なんとも日暮らしな１日

今朝は目覚めも良く〈梅仕事〉第２段階の紫蘇投入を行います
まずは赤紫蘇400gを収穫

これで100g、先は長い
どうにか400gになり「ジャバジャバ洗ったら水気をタオル等で取る」私には無理～
干し網に入れ陰干しにしました
塩揉み2回するとボール４杯分の赤紫蘇は握りこぶし２個分位に
白梅酢と合わせると

「あら、綺麗」
塩漬け梅に入れました

初めてにしては良い感じフフ♥(^.^)♥

2週間後には問題の土用干しが待ってます