のんのと花達(Flowers bloom)>>山椒の実

2023年05月21日

山椒の実

おはようございますicon01

家の裏畑に山椒の木が1本ありますicon23
今年は山椒の葉を収穫しましたface01
葉っぱは濡らしたキッチンペーパーと一緒にタッパーに入れておくと良いそうですよkimochi44

昨日は実を収穫しましたkimochi46
山椒の実
実は冷凍ができるとかで枝から外し1個1個軸もはずしましたicon10
爪は黒くなるし口唇を掻いたらぴりぴりface07
この量で3時間根気のいる山椒仕事ですkimochi18

きれいに洗って水気を拭き取り密封袋に入れて冷凍庫へbou1
料理人の息子に届けますface10

魚の煮付けなんかに入れると風味が良いらしいface05
残りの実は自分用に収穫しますフフ❤(´艸`*


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Posted by のんの  at 06:13 │Comments(0)

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